Pochodzi z nektaru zbieranego przez pszczoły z różnych roślin uprawnych, łąkowych i górskich.

Ma barwę jasnokremową, ale i herbacianą. Po skrystalizowaniu jest jasnoszary lub jasnobrązowy.

Miód ten ma bardzo silny zapach podobny do zapachu wosku. Smak bardzo różnorodny, zależny od mieszanki nektarów przyniesionych do ula.

Walory zdrowotne i lecznicze wynikają z różnorodności roślin, z których pszczoły korzystają.

Szczególne zastosowanie znajduje miód wielokwiatowy, w przypadku chorób alergicznych.

O jego skuteczności decyduje różnorodność antygenów pyłkowych wchodzących w skład miodu wielokwiatowego.